French toast con parmesano

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French toast con parmesano

Raciones 6

Ingredientes

  • 6 roadajas de pan brioche
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de crema para batir
  • ½ taza de queso parmesano
  • cucharadita de nuez moscada
  • 2 huevos
  • mantequilla para freír las tostadas
  • sal y pimiento

Elaboración paso a paso

  • Parte cada rodaja de pan en diagonal, para formar triángulos.
  • Bate el resto de los ingredientes y sumerge el pan dentro de esta mezcla.
  • Calienta una sartén con 2 cucharadas de mantequilla. Cocina las tostadas a temperatura media, procurando que doren y cuaje la mezcla de huevo. Coloca sobre una bandeja para hornear, manteniendo las tostadas calientes a 200ºF dentro del horno hasta la hora de servir.
  • Sirve con tomatitos cherry salteados.

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