Desayuno diferente
Para el desayuno o la cena, estos huevitos horneados en su propia "canasta" serán los favoritos de los todos. Aunque te proponemos una salsa de tomate, tú puedes usar la que más les guste como una de queso y complementar con unos vegetales o tocino. ¡Deliciosos!
Huevitos horneados en canastas de pan
Ingredientes
- 6 panitos campesinos
- 6 huevos
- 6 rodajas de jamón
- Salsa provenzal de tomates
Para la salsa de queso:
- 2 ½ cucharadas de mantequilla
- 2 ½ cucharadas de harina
- 2 tazas de leche
- 1 ¼ taza de queso suizo rallada
- 1 cucharadita de sal
- nuez moscada
- pimienta blanca
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 350°F. Corta en el centro de cada pan un circulo, quita la tapadera y saca todo el migajón.
- Pon una rodaja de jamón en cada pan, una cucharada de salsa y agrega un huevo. Sazona el huevo con una pizca de sal y pimienta.
- Hornea de 20 a 25 minutos y sirve con más salsa y perejil picado encima.
Para la salsa de queso:
- En una olla derrite la mantequilla, agrega la harina y cocina por 5 minutos. Mientras tanto, calienta la leche, agrégasela al roux mezclando muy bien. Agrega 1 taza de queso y revuelve. Sazona con sal, nuez moscada y pimienta blanca al gusto
