Sirve 6 personas
Ingredientes
6 papas medianas con cáscara partidas en cuatro, previamente cocidas
1 cucharada de hojitas de romero
2 cucharadas de aceite de oliva
4 rodajas de tocino, picado y frito
1/2 taza de queso parmesano
sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Pre calienta el horno a 400 F. Coloca sobre una bandeja las papas, agrega el aceite de oliva, sal y pimienta y mezcla muy bien. Hornea 10 minutos, luego anade el romero y hornea hasta que esten doraditas y crujientes. Saca del horno y agrega el queso parmesano y el tocino frito. Sirve inmediatamente.
