Spaghetti marinara
Ingredientes
- ½ taza de aceite de oliva
- 1 diente de ajo machacado
- 1 cebolla pequeña picada
- 16 tomates pelados y picados
- 2 cucharadas de perejil picado
- 2 cucharadas de albahaca picada
- 1 taza de vino blanco
- 2 tazas de agua
- sal y pimienta al gusto
- 1 libra de spaghetti cocido al dente
- queso parmesano rallado
- pimienta fresca molida
Elaboración paso a paso
- En una olla calienta el aceite, fríe ligeramente el ajo, la cebolla y tomates picados. Agrega el perejil, la albahaca, el vino blanco y el agua. Sazona con sal y pimienta. Tapa la olla y cocina 20 minutos a temperatura mediana.
- Sirve esta salsa con la pasta y acompaña con queso parmesano rallado y pimienta fresca molida.
