Camarones a la cerveza con mantequilla de ajo
Ingredientes
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de salsa picante
- 1 lata de cerveza de 12 onzas
- Sal y pimienta al gusto
- 1 hoja de laurel
- 24 camarones jumbo con cabeza, pelados y desvenados
Elaboración paso a paso
- Calienta la mantequilla y el ajo, y saltea hasta que el ajo este traslúcido. Agrega el jugo de limón y salsa picante. Reserva.
- Coloca la cerveza, la hoja de laurel, sal y pimienta. Encima coloca una canasta para cocinar al vapor. Puede ser de metal o de bambú. Cocina los camarones al término deseado y sirve acompañado de la mantequilla de ajo.
