Hamburguesas de salmón
Ingredientes
- 2 libras de salmon fresco
- 2 cucharadas de eneldo picados
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 1 cucharada de jugo de limon
Para la mayonesa:
- ½ taza de mayonesa
- 1 cucharada de alcaparritas picadas
- 1 cucharadita de jugo de limón
Para servir las hamburguesas:
- lechuga romana
- cebolla morada partida en plumas
- cilantro picado
- 6 panes para hamburguesa
Elaboración paso a paso
- Sazona el salmón con. el eneldo, mostaza y jugo de limón. Agrega sal y pimienta la gusto.
- Precalienta la plancha a temperatura mediana-alta. Asa el salmón al término deseado.
Para la mayonesa:
- Combina los ingredientes y sazona con sal y pimienta al gusto. Refrigera hasta la hora de servir.