Pescado con crema de chiltepe para tostadas
Ingredientes
- 3 filetes de pescado de 4 onzas cada uno
- ½ taza de cilantro picado
- 1 cucharada de cebolla picada
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 3 cucharadas de salsa de miltomate, chiltepe y cilantro
- 1 taza de crema agria
Elaboración paso a paso
- En una sartén, sofríe la cebolla en el aceite; al estar traslúcida, agrega el cilantro. Añade los filetes de pescado sazonados con sal y pimienta, cocínalos al término deseado. Sácalos y sobre una tabla, pícalos.
- Calienta la salsa y agrega la crema agria, ajusta la sazón y vierte sobre el pescado. Sirve con tostadas.