Ají de gallina
Completa tu menú con un el postre más típico de la cocina peruana, una combinación de merengue con vino de Oporto y manjar blanco. ¡Delicioso!
Pollo con salsa de chiles y pepitoria
Pollo con salsa de chiles y pepitoria 12 filetes de pechuga de pollo (sazonadas con sal y pimienta)Para la salsa:1 cebolla blanca (mediana)2 dientes de ...
Pepián de pollo
Pepián de pollo 12 chiles guaque secos (tostados)6 tomates (asados)2 libras de miltomate (asado)2 chiles guaque verdes (asados, desvenados y sin semillas)2 chiles pimientos verdes ...
Pechugas de pollo asadas con hierbas y cerveza
Pechugas de pollo asadas con hierbas y cerveza 6 filetes de pechuga de pollo1 cucharadita de hojitas de tomillo fresco1 cucharadita de romero fresco (picado)1 ...
Sándwich de tomate y ensalada de pollo con aderezo de queso parmesano
Sándwich de tomate y ensalada de pollo con aderezo de queso parmesano 2 rodajas de pan de granos4 rodajas de tomate manzano2 hojas de lechuga1 ...
Caderitas de pollo con albaricoque y almendras
Caderitas de pollo con albaricoque y almendras 12 filetes de caderita de pollo4 cucharadas de mantequilla6 cucharadas de cebolla (finamente picada)3 cucharadas de perejil (picado)6 ...
Pollo rostizado con cilantro
Pollo rostizado con cilantro 1 pollo entero (sin menudos de 3 ½ libras)1 cebolla mediana (partida en cuatro)3 ajos (machacados)8 ramas de cilantrosal, pimienta y ...
Pollo rostizado al balsámico
Pollo rostizado al balsámico 2 cucharadas de mantequilla sin sal3 dientes de ajo (picados)½ cucharada de romero fresco (picado)sal y pimienta (al gusto)6 pechugas de ...
Pollo rostizado al olivo
Pollo rostizado al olivo 1 pollo entero (de 3 ½ libras)¾ taza de mayonesa½ cucharadita de orégano en polvo6 ramitas de romero1 taza de aceitunas ...
Horneado de chuchitos con salsa de tomate y queso de zacapa
Horneado de chuchitos con salsa de tomate y queso de zacapa 6 chuchitos de pollo1 ½ tazas de salsa de tomate½ taza de crema agria ...
