Albóndigas de pollo con parmesano

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Para pasta, sobre quinoa, vegetales o solitas, estas albóndigas conquistan a todos los paladares ¡hasta a los más exigentes!

Para 6 personas necesitas:

½ libras de carne molida de pollo
2 cucharadas de miga de pan
2 cucharadas de cebolla finamente picada
1 cucharada de perejil picado
sal y pimienta al gusto
4 cucharadas de aceite vegetal
2 tazas de crema
sal y pimienta al gusto

Prepara la carne para las albóndigas mezclando la carne molida de pollo, miga de pan, cebolla y perejil picados. Sazona con sal y pimienta. Forma 18 albóndigas del mismo tamaño. Calienta el aceite vegetal en un sartén y fríe las albóndigas. Remueve el exceso de grasa y agrega la crema y sazona con sal y pimienta. Sirve.


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