Tacos de pollo con naranja y sriracha

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Sirve 6 personas

Ingredientes

6 filetes de pechuga de pollo
sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de cebolla, picada
1 diente de ajo, picado
1 taza de jugo de naranja
2 cucharadas de salsa de soya
1 cucharadita de sriracha

 

 

Preparación

 

  1. Dentro de una olla, saltea la cebolla y ajo en el aceite, agrega el jugo de naranja, salsa de soya, azúcar y sriracha. Hierve hasta que espese ligeramente. Ajusta la sazón si fuera necesario y reserva.
  2. Pre calienta la parrilla a una temperatura mediana alta. sazona las pechugas, ásalas y al darles la primera vuelta, bañalas con la salsa de naranja. Sácalas de la parrilla y déjalas reposar 3 minutos antes de partirlas. Sirve sobre tortillas de harina con repollo cortado en tiras finas y la ensalada de pepino y piña.

 


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