Quesadillas verdes
Quesadillas verdes 16 tortillas de harina8 rodajas o 16 cucharadas de queso rallado (de pita, Monterrey Jack o mozzarella)1 taza de salsa verde8 aguacates Haas8 ...
Queso panela asado
Queso panela asado 1 queso panela (de 4 onzas)1 cucharada de aceite de oliva¼ taza de cebolla (picada)1 cucharada de cilantro (picado)sal y pimienta al ...
Fondue de queso gouda
Fondue de queso gouda 1 ½ tazas de crema para cocinar ¾ taza de queso gouda (rallado)1 cucharada de harina½ taza de vino blanco1 diente ...
Dip de ricotta con romero
Dip de ricotta con romero 1 taza de queso ricotta1 taza queso feta1 ajo (picado)¼ cucharadita de romero (picado)1 cucharada de aceite de oliva1 cucharada ...
Burrata con fruta rostizada
Burrata con fruta rostizada ¼ libra burrata1 melocotón (partido a la mitad, sin semilla)1 pera (partida a la mitad)aceite de oliva (al gusto)sal y pimienta ...
Queso fundido con panceta y brócoli
Queso fundido con panceta y brócoli 1 queso cheddar Anchor (rallado)¾ taza de cerveza½ taza panceta (cortada en trocitos, frita)¼ taza florecitas de brócoli (cocidas ...
Cómo servir quesos como parte de un menú
Los quesos no solo son para servir como una boquita, como tradicionalmente lo hacemos. Podemos incluirlos dentro de un menú como plato antes de servir …
Dip de alcachofa
Dip de alcachofa 8 onzas queso crema½ taza crema (para cocinar)1 cucharadita aceite vegetal1 cucharadita cebolla (picada)1 taza corazones de alcachofa (partidos en rodajas)1 taza ...
Brie con nueces y miel
Brie con nueces y miel
