Bola de dátiles
Ingredientes
- 8 onzas de queso cheddar rallado
- ½ taza de dátiles finamente picados
- ¼ taza de mantequilla sin sal suavizada
- 1 cucharada de brandy
- 1 taza de almendras fileteadas y tostadas
Elaboración paso a paso
- En el procesador de alimentos coloca todos los ingredientes, menos las almendras, y procesa hasta que quede una mezcla uniforme.
- Forma una bola y envuélvelo en papel encerado. Refrigera por lo menos 2 horas.
- Decora el queso con las almendras fileteadas, insertándolas alrededor. Sirve con rodajitas de baguette tostado.