de temporada
A veces un queso en una tabla se puede ver un poco aburrido o incluso repetitivo. Este camembert con ciruelas sorprende a cualquiera porque tiene un color espectacular y es dulce, contrarrestando el sabor fuerte de algunos quesos.
Queso camembert con ciruela y brandy
Ingredientes
- 1 queso camembert redondo de 8 onzas
- 1 ½ taza de ciruelas secas sin semilla
- ½ taza de brandy
- ½ taza de jugo de naranja
- ¼ de azúcar
Elaboración paso a paso
- En una olla coloca las ciruelas, brandy, jugo de naranja y azúcar y hierve por 20 minutos a temperatura mediana baja. Las ciruelas deben de quedar con un almíbar ligeramente espeso.
- Corta el queso a la mitad horizontalmente, rellena con la mitad de la salsa de ciruela. Tapa y viértele el resto encima. Sirve con tostadas de baguette.
