Ceviche de papaya y mango

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Ceviche de papaya y mango

Raciones 8

Ingredientes

  • 2 tazas de papaya no muy madura
  • 1 ½ tazas de mango Tommy
  • 1 taza de cilantro
  • 1 taza de cebolla morada
  • ½ taza de jugo de limón
  • ½ taza de aceite de oliva
  • pasta de ají amarillo al gusto
  • sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • Parte la papaya y el mango en cuadritos o en julianas, según tu predilección. Corta la cebolla en plumas finas y pica el cilantro.
  • Mezcla el jugo de limón con el aceite de oliva, agrega el ají amarillo y sazona con sal y pimienta.
  • Dentro de un tazón combina todos los ingredientes, sirve frío.

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