Chutney de ciruelas

1.2K

Chutney de ciruelas

Raciones 4 tazas

Ingredientes

  • 2 clavos enteros
  • 1 raja de canela
  • ½ taza de vinagre de vino rojo
  • ½ taza de azúcar
  • 1 ruedita de jengibre fresco
  • 1 cucharada de semillas de mostaza
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • 2 ½ libras de ciruelas maduras con cáscara y sin semilla, picadas

Elaboración paso a paso

  • Coloca todos los ingredientes en una olla. Cocina a temperatura baja durante 20 minutos, o hasta que las ciruelas estén suavecitas.
  • Llena frasquitos esterilizados de 6 onzas y sella. Hierve para esterilizarlos nuevamente. Guarda en un lugar fresco.

Close