Chutney de moras
Ingredientes
- 2 tazas de moras maduras y dulces
- ½ taza de aceite de oliva
- ½ taza de cebolla picada
- 2 ramitas de tomillo
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- ¼ cucharadita de cayena
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- En una olla calienta el aceite y sofríe la cebolla hasta que esté traslúcida. Agrega las moras, sazona al gusto. Añade el jengibre, la cayena y las ramitas de tomillo. Hierve a una temperatura baja hasta que las moras estén suaves y tengan una consistencia melosa.