Salsa de caramelo

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Salsa de caramelo

Raciones 2 tazas
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 30 min

Ingredientes

  • ¾ tazas de azúcar
  • ¾ taza de crema para batir
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • cucharadita de sal

Elaboración paso a paso

  • En una olla derrite el azúcar. Debe quedar color caramelo claro. Retira de la hornilla.
  • Calienta la crema con la vainilla y agrega al caramelo moviendo rápidamente. Regresa a la hornilla y con una paleta mueve constantemente hasta que se forme la salsa de caramelo. De ultimo añade la mantequilla y la sal.
  • Puedes guardar esta salsa dentro de un frasco esterilizado y usarla para toppings.

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