Toppings y salsas para panqueques y waffles

354
1

¡No hay nada como encontrar la salsa perfecta para acompañar los paqueques y los waffles! Estas recetas son deliciosas y sencillas de preparar, pero lo mejor es que puedes darles tu toque personal agregándoles o quitándoles ingredientes. ¡Todo a tu gusto!

Mantequilla de miel 

Raciones 8 onzas

Ingredientes

  • 4 onzas de mantequilla sin sal suavizada (a temperatura ambiente)
  • ½ cucharadita de ralladura de limón
  • ½ taza de miel de abeja

Elaboración paso a paso

  • Procesa los ingredientes hasta formar una pasta homogénea. Vierte dentro de un tazón para servir. Lo puedes guardar hasta 2 semanas.

Salsa de chocolate

Raciones 2 tazas

Ingredientes

  • 1 ¼ taza de crema para batir
  • 1 cucharada de brandy
  • 8 onzas de chocolate semidulce chips
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal

Elaboración paso a paso

  • En una olla a temperatura media calienta la crema y el brandy. Agrega el chocolate y la mantequilla moviendo constantemente con una paleta, hasta que los chocolates se derritan y se forme una salsa. Puedes servir caliente o a temperatura ambiente.

Mantequilla de canela

Raciones 8 onzas

Ingredientes

  • 8 onzas de manequilla sin sal suavizada (a temperatura ambiente)
  • 2 cucharadas de leche
  • ½ taza de azúcar glas
  • 3 cucharaditas de canela en polvo
  • 1 pizca de nuez moscada

Elaboración paso a paso

  • Coloca todos los ingredientes dentro de un tazón. Bate hasta lograr una consistencia cremosa. Sobre un pliego plástico, vierte la mantequilla batida y forma un rollo de 2 pulgadas de diámetro. Refrigera, y a la hora de servir corta las rodajas necesarias. Lo puedes guardar por 2 semanas.

Azúcar morena con especias

Raciones 3 tazas

Ingredientes

  • 3 tazas de azúcar morena
  • 2 rajas de canela
  • ½ cucharadita de clavos de olor
  • 1 cucharadita de ralladura de limón

Elaboración paso a paso

  • Procesa todos los ingredientes. Guarda en un recipiente con tapadera hermética con una raja de canela para que conserve el aroma.

Salsa de toffee

Raciones 1 tazas

Ingredientes

  • 4 onzas de mantequilla sin sal
  • taza de azúcar morena
  • ½ taza de crema para batir

Elaboración paso a paso

  • Coloca todos los ingredientes dentro de una olla y a temperatura media calienta hasta formar una salsa. Hierve ligeramente por unos minutos. Puedes guardar esta salsa dentro de la refrigeradora en un recipiente con tapadera hermética por 1 semana.

Salsa de mango y jengibre

Raciones 1 tazas

Ingredientes

  • 2 tazas de mango en cubos muy maduro
  • 1 cucharada de jengibre rallado fresco
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 3 cucharadas de azúcar

Elaboración paso a paso

  • Licúa todos los ingredientes. Si fuera necesario agrega unas cucharadas de agua.

Mermelada de manzana

Raciones 3 tazas

Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 3 manzanas peladas partidas en cubos
  • ½ cucharadita de ralladura de limón
  • ½ taza de azúcar morena

Elaboración paso a paso

  • En una olla derrite la mantequilla, agrega las manzanas y 3 cucharadas de agua, cocina hasta que estén suavecitas. Agrega la ralladura de limón y el azúcar. Bate vigorosamente con una paleta hasta formar un puré espeso.

Close
Revista Enmicasa.com © Copyright 2020. Todos los derechos reservados
Close
Close