Crisp de mango
Ingredientes
- 3 tazas de mango Tommy partido en cuadros
- 1 cucharada de jugo de limón
- ½ taza de azúcar morena
- 1 cucharadita de canela en polvo
- ½ cucharadita de cardamomo en polvo
- ¼ cucharadita de sal
- ¾ taza de harina
- ¾ taza de avena
- ½ taza de coco rallado
- ½ taza de azúcar granulada
- 1 barrita de mantequilla partida en cuadritos
- 1 taza de nuez de macadamia picada
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 350°F. Dentro de un tazón mezcla el mango con el jugo de limón, azúcar morena, canela, cardamomo y sal. Vierte dentro de una cazuela para hornear.
- Combina la harina, avena, coco rallado, azúcar granulada y vierte encima del mango preparado. Agrega la mantequilla y la nuez de macadamia. Hornea de 35 a 40 minutos o hasta que hierva y esté ligeramente dorado por encima. Sirve con helado de coco para que este crisp de mango resulte un verdadero manjar en tu plato.
Los postres con frutas vienen muy bien en cualquier época del año por su versatilidad y gran sabor. Te dejamos dos ideas geniales:
Terrine de frutas
Un postre veraniego que además de verse lindo, es muy fresco y fácil de hacer, pero con ese aire de que has pasado horas preparándolo.
Receta
Arroz con leche de coco y mango
Un twist delicioso para este postre clásico casero. La combinación de coco y mango, ¡está de muerte lenta!
Receta
