Pumpkin cheesecake mousse
Ingredientes
- 1 queso crema de 8 onzas
- 1 lata de puré de calabaza de 15 onzas
- 1 cucharadita de canela en polvo
- ¼ cucharadita de jengibre en polvo
- ¼ cucharadita de nuez moscada
- ⅛ cucharadita de clavos de olor
- 2 yemas de huevo
- 1 lata de leche condensada de 14 onzas
- 1 ½ tazas de crema batida con 2 cucharadas de azúcar
Elaboración paso a paso
- Bate el queso crema, al estar cremoso agrega las especias y el puré de calabaza. Bate las yemas de huevo a punto de listón, agrega la leche condensada. Mezcla cuidadosamente con el queso crema con calabaza, luego añade 1 taza de la crema batida. Sirve en copas de vidrio y decora con la crema batida restante y con canela en polvo.
