Este clásico postre inglés necesita un bizcocho empapado en algún licor -para adulto- o jugo de frutas, para una versión sin alcohol, una capa gruesa de pudín cremoso y una capa de crema fresca ligeramente batida, el resto queda en manos de tu toque personal.
Triffle con berries
Ingredientes
- 6 espumillas
- 1½ taza de fresas frescas partidas en rodajitas
- 1½ taza de crema batida con 1 cucharada de azúcar y 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de coulis de fresas
- 6 bolas pequeñas de helado de vainilla
Elaboración paso a paso
- Parte las espumillas en pedazos pequeños. Dentro de un recipiente de vidrio hondo o una copa, coloca una tercera parte, luego agrega ½ taza de fresas, ½ de crema batida y 1/3 taza de la salsa de fresas. Repite el procedimiento y después de la última capa de espumilla coloca el helado, fresas, crema batida y la salsa de último. Mete al congelador y saca 5 minutos antes de servir.
