Pesto asiático
Ingredientes
- 1 taza de aceite de maní
- ½ tazas de maní pelado
- 2 chiles jalapeños sin vena ni semillas
- 4 dientes de ajo
- 1 ½ tazas de hojas de albahaca
- 3 cucharadas de jugo de limón
- ½ taza de hojas de menta
- ¼ taza de hojas de cilantro
- 1 cucharada de azúcar
- sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Todos los ingredientes licúalos en el vaso de la licuadora. Puedes guardarlo dentro de un recipiente con tapadera hermética dentro de la refrigeradora por 2 días, para que se mantenga fresco.