Vinagreta de Dijon y estragón

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Vinagreta de Dijon y estragón

Raciones 1 taza

Ingredientes

  • sal y pimienta
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 cucharadita de hojitas de estragón
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • 1 cucharadita de azúcar
  • ¼ taza de vinagre de vino rojo
  • ½ a ¾ taza de aceite de oliva

Elaboración paso a paso

  • Antes de empezar, frota el fondo del tazón donde vayas a preparar la vinagreta con el ajo machacado. Agrega la sal y pimienta, luego el vinagre de vino rojo, el estragón, la mostaza y el azúcar.
  • Agrega el aceite de oliva lentamente hasta que todos los ingredientes se incorporen muy bien. Sirve con la ensalada.

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