Panini de pavo con pesto de arúgula y frambuesa

158

Panini de pavo con pesto de arúgula y frambuesa

Raciones 6

Ingredientes

  • 6 panes ciabatta
  • ¼ taza de mayonesa
  • ½ cebolla morada cortada en rodajitas finas
  • 12 onzas de pechuga de pavo rostizadas
  • 6 onzas de queso suizo cortado en rodajas
  • 1 taza de hojas de arúgula baby
  • ½ taza de mermelada de frambuesas
  • ¼ taza de nueces
  • sal y pimienta

Elaboración paso a paso

  • Parte los panes y úntales ligeramente mayonesa. Coloca rodajitas de cebolla morada y encima ponle rodajas de pavo, y después, queso suizo.
  • Prepara el pesto procesando la arúgula con la mermelada de frambuesa y las nueces. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  • Esparce el pesto sobre la otra mitad de la ciabatta. Cierra el panini y caliéntalo hasta que el queso se derrita y el pan esté ligeramente tostado. Parte a la mitad y sirve.

Close
Revista Enmicasa.com © Copyright 2020. Todos los derechos reservados
Close