Wraps de pollo
Ingredientes
- 6 filetes de pechuga de pollo cortado en cubos
- 1 cucharada de orégano fresco picado
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 6 tortillas de harina grandes
- 12 hojitas de arúgula
- 6 cucharadas de nuez picada gruesa
- aderezo de queso azul
Elaboración paso a paso
- En un tazón mezcla las pechugas de pollo con el orégano, ralladura de limón, sal y pimienta. En un sartén calienta las 2 cucharadas de aceite de oliva, sofríe las pechugas hasta estar doraditas. Reserva.
- Calienta las tortillas de harina. Encima de cada 1 coloca 2 hojitas de arúgula. Añade el pollo, luego las nueces picadas. Aliña con el aderezo de queso azul.
