Menús divertidos para disfrutar con tus hijos.
Ingredientes
1 taza de agua
6 cucharadas de mantequilla sin sal
1 cucharadita de azúcar
1/4 cucharadita de sal
1 taza de harina
4 huevos grandes
1/8 cucharadita de cayena
1 cucharadita de mostaza Dijon
1 taza de queso cheddar rallado
1 yema de huevo
almendras enteras
sal al gusto
Preparación
- Pre-calienta el horno a 400F. Cubre una bandeja con papel encerado.
- En una olla mediana coloca el agua, mantequilla, azúcar y sal. Hierve hasta que la mantequilla y el azúcar se disuelvan. Agrega el harina cernida, bate y cocina por unos minutos hasta que la masa se despegue de los lados de la olla.
- Traslada la masa a la batidora, y con el accesorio de batir masas bate hasta que se enfrie. Agrega la cayena y los huevos uno por uno batiendo muy bien. De último añade la mostaza en polvo y el queso.
- Vierte la mezcla dentro de una dulla y sobre la bandeja preparada forma «dedos» de 3 pulgadas de largo. Bate la yema ligeramente y con una brocha unta cada dedo, luego en la punta coloca una almendra para hacer la uña. Sazona con sal al gusto.
- Hornea 15 minutos aproximadamente, luego baja la temperatura a 350F y hornea 5 minutos más.
