Precalienta el horno a 350°. Engrasa con spray vegetal una bandeja para hornear galletas
Mezcla la harina con la sal y el bicarbonato. Dentro de un tazón bate la manteca y el azúcar con la vainilla hasta estar cremosa. Añade los huevos y sigue batiendo. Agrega la harina, luego añade la avena, las nueces y los chocolate chips.
Con la ayuda de 2 cucharaditas, coloca la masa sobre la bandeja preparada. Hornea de 8 a 10 minutos o hasta que estén doraditas. Deja enfriar 2 minutos y retira de las bandejas enfriándolas sobre rejillas. Guarda dentro de un recipiente con tapadera hermética.
