Brioche relleno de mantequilla de manzana con remolino de canela

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Sirve 12 personas

Ingredientes

¼ receta de brioche
1 taza de mantequilla de manzana
3 cucharadas de azúcar mezcladas con 1 cucharada de canela

Preparación

1.Engrasa un recipient de pan de 9×5” para hornear. En un bowl pequeño mezcla el azucar y la canela. Reserva. Estira la masa en forma de rectángulo, que quede de ¼ pulgada de alto. Esparce la matequilla de manzana y agrégale la canela y el azúcar. Enrolla hasta que quede como un tronco. Corta en medio de largo, asegurándote que queden aún pegadas las puntas. Enrolla las dos mitades como una cuerda y pon el recipient engrasado. Cubre con plástico y deja que doble su tamaño, aprox. 30 a 40 minutos.

2.Precalienta el horno a 350 grados F y hornea por 40 o 45 minutos. Deja enfriar antes de cortar.


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