Pan de remolacha

150

Ingredientes

1 1/2 taza de harina

3/4 taza azucar

2 cucharadas de polvo de hornear

1 cucharadita de canela

1/2 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de nuez moscada

1 huevo

1 taza de remolacha rallada

1/4 taza de aceite de oliva

1/4 taza de jugo de naranja

1/4 taza de puree de manzana

3/4 tazas nueces o pecanas 

Preparación

1. Calendar el horno a 350F y engrasar un molde de pan (8x4x2).

2. En un recipiente, mezcla la harina, azucar, polvo de hornear, canela, sal y nuez moscada.

3. En otro recipiente, bate el huevo y mezcla la remolacha, aceite de oliva, jugo de naranja y puree de manzana.

4. Incorpora los ingredientes secos y humedos. Por último, agrega las nueces.

5. Agrega la mezcla al molde engrasado y hornea de 55-60 minutos. 


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