El pastel de zanahoria es un básico para el té de la tarde, pero ¿has probado a hornear pasteles con otros vegetales? Las verduras de raíz dan una dulzura, humedad y textura naturales a los bizcochos, es por eso que son una excelente opción.
Unas de las verduras más destacadas son la remolacha, que agrega un toque terroso y un tono púrpura intenso; las clásicas zanahorias, el zucchini —que mantiene el bizcocho super húmedo, el camote, la calabaza y el aguacate, que ofrece una textura sutil y sedosa. Además de su delicioso sabor son una manera genial de incluir una porción de vegetales a tu dieta. ¡Así que aprovéchalas y comienza a hornear!
Nuestras recetas de pasteles con vegetales son absolutamente deliciosas. Muchos de los vegetales que se usan para hornear tienen azúcares naturales que le dan mucho sabor al pastel. Estas recetas las puedes preparar en cubiletes, pan o pastel de rosca.
La remolacha: el vegetal más in para repostería
La remolacha es una hortaliza, concretamente un tubérculo lleno de propiedades beneficiosas y muy versátil en la cocina. Tanto, que también es perfecta para tus recetas de repostería. Prepara bizcochos, galletas, muffins y hasta brownies que quedan jugosos, con mucho sabor, dulces, y apetitosos. No lo dudes y ¡prueba a usarla!
Sigue estos tips para aprovecharla al máximo.
Recetas
En lugar de hornear un bizcocho clásico, intenta convertir un excedente de vegetales de raíz en un lote de pastelitos esponjosos o incluso en unas donas horneadas. Descubre lo deliciosas que quedan estas recetas.
