Pastel de semilla de amapola

348
2

Pastel de semilla de amapola

Raciones 10

Equipment

  • 1 mode de rosca de 9 pulgadas

Ingredientes

  • taza de semillas de amapola
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1 taza de leche
  • 2 huevos
  • 1 ½ tazas de azúcar
  • 2 tazas de harina
  • 2 ½ cucharaditas de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de canela
  • ¾ taza de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de vainilla
  • ½ cucharadita de extracto de almendra
  • 1 ¼ tazas de azúcar glas
  • ¼ taza de jugo de limón

Elaboración paso a paso

  • Mezcla en un tazón las semillas de amapola, ralladura de limón y leche y déjalo reposar por 1 hora.
  • Precalienta el horno a 350ºF. Engrasa y enharina un molde desarmable de rosca de 9 pulgadas.
  • Bate los huevos y el azúcar hasta que estén cremosos. Cierne los ingredientes secos. Agrega el aceite y los extractos a los huevos, batiendo bien para que se incorporen. Agrega los ingredientes secos alternando con la mezcla de leche. Vierte la masa en el molde preparado. Hornea por 1 hora. Deja enfriar el pastel en el molde 5 minutos y luego desmolda.
  • Cierne el azúcar glass en un tazón. Agrega el jugo de limón y mueve vigorosamente para que se forme una pasta uniforme. Ya frío el pastel, agrega el glaseado encima esparciendo con una espátula sobre la superficie y dejando que escurra por las orillas.

Close
Revista Enmicasa.com © Copyright 2020. Todos los derechos reservados
Close
Close