Quesadilla salvadoreña
Ingredientes
- 1 taza de harina
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de crema
- 4 onzas de queso duro rallado
- 3 huevos
- 4 onzas de mantequilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharada de semillas de ajonjolí
Elaboración paso a paso
- Cierne los ingredientes secos. Precalienta el horno a 350°F. Engrasa un molde de 8×8 pulgadas.
- Bate la mantequilla y el azúcar hasta estar cremosa. Agrega los huevos uno por uno. Agrega los ingredientes secos, luego la crema y el queso mezclando muy bien. Vierte sobre el molde engrasado, espárcele las semillas de ajonjolí y hornea 45 minutos, o hasta que esté ligeramente dorada.
