Empanaditas bolognesas

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Empanaditas bolognesas

Raciones 10 empanaditas

Ingredientes

  • 1 taza de salsa bolognesa
  • ½ taza de queso parmesano
  • 2 libras de masa de hojaldre
  • 1 huevo ligeramente batido

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 350°F. Sobre una superficie limpia y ligeramente enharinada, extiende la masa y corta rueditas de 2 ½ pulgadas de diámetro. Al centro, coloca dos cucharadas de la salsa y una cucharadita de parmesano. Con una brocha, unta el huevo batido en toda la orilla. Con otra ruedita, tapa y sella muy bien. Decora la orilla con un tenedor y coloca sobre una bandeja para hornear, previamente forrada con papel mantequilla y ligeramente engrasada con spray vegetal.
  • Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que estén infladitas y ligeramente doradas. Acompaña con salsa de tomate.

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