Pie clásico
Nuestra receta es la clásica hecha en casa. Muy sencilla y la combinación perfecta de dulce y salado. ¡Después de un bocado sabrás por qué es uno de nuestros favoritos!
Pie de pecanas
Equipment
- 1 molde de 9 pulgadas
Ingredientes
Para la crosta
- 1 barra de mantequilla muy fría, cortada en cuadros pequeños
- 1 taza de harina
- 3 cucharadas de agua fría
Para el relleno
- ⅛ taza de mantequilla
- ¼ cucharadita de sal
- ½ taza de azúcar
- ½ taza de leche
- 1 taza de pecanas picadas gruesas
- 3 huevos
- 1 taza de miel Karo oscura
- ½ cucharadita de vainilla
Elaboración paso a paso
Para la crosta
- Sobre una superficie muy limpia mezcla el harina con la mantequilla, incorpora muy bien con un estribo o un tenedor hasta que esté de consistencia granulosa. Agrega el agua y forma una bola homogénea. Guárdala en la refrigeradora cubierta con un plástico hasta la hora de usar.
Para el relleno
- Precalienta el horno a 350ºF.
- Sobre una superficie muy limpia extiende la masa y cubre el fondo de un molde para pie de 9 pulgadas.
- En el tazón de la batidora, bate la mantequilla con el azúcar y la sal. Agrega los huevos uno a uno, batiendo muy bien entre cada uno. Luego agrega la miel Karo, leche y vainilla; por último, agrega las pecanas a mano. Vierte la mezcla sobre la costra de pie cruda y hornea de 35 a 45 minutos. Sirve con helado de vainilla.
Sigue esta receta fácil para hacer salsa de caramelo casera, salada o no. Solo toma unos minutos y 5 sencillos ingredientes.
Salsa de caramelo
Esta salsa de caramelo queda cremosita y con un sabor maravilloso. ¡Úsala para todo lo que quieras!
Receta
