Función de los ingredientes en la repostería
Los ingredientes que utilizamos en una receta de repostería tiene una función específica, es por eso que si necesitar sustituir alguno, saber sus funciones te …
Un truco para medir fracciones de huevo en una receta
Te ha pasado que al adaptar las cantidades de una receta para usar un pyrex más pequeño o para hacer más cantidad, ¿te de como …
Trucos clave para que tu cheesecake quede perfecto
Sencillo, versátil e inconfundiblemente decadente, el pie de queso eleva cualquier ocasión a algo muy especial. Y aunque esta maravilla sorprenderá sin mucho esfuerzo de …
5 pasos para hacer la mejor crema batida
La crema batida es el complemento perfecto para muchos postres, frutas, pays, pasteles y helados, pero también es una de las preparaciones que puede darnos …
Guía del merengue
Si estas en la búsqueda del merengue perfecto, uno que quede estable y brillante, ya sabes que es una preparación delicada con la que hay …
¡Adiós harina! usa esto en su lugar
La harina de trigo es un ingrediente necesario en muchas recetas de cocina, pero algunas veces se torna un problema en los celíacos o en …
Cómo conservar los huevos
Los huevos son un alimento básico en nuestra cocina. Los usamos para preparar y acompañar todo tipo de platillos y la verdad es que son …
5 ideas para sustituir la crema
Es importante que sepas que no todas las sustituciones sirven para todo tipo de recetas, ya que no es lo mismo sustituir una crema batida, …
Galletas de navidad: una guía completa
Las galletas navideñas son más que golosinas, son sobre todo recuerdos. Recuerdos de la abuela horneando su receta familiar de galletas, de tus hijos ayudando …
Ingredientes para las mejores galletas
Como en todas las recetas, los ingredientes influyen mucho. No significa escoger los más costosos, sino simplemente los que tienen mejor sabor y que se …
