Faláfel con ayote mantequilla Para el faláfel:2 tazas de garbanzos (remojados en agua una noche)½ taza de puré de ayote mantequilla2 cucharadas de perejil (picado)¼ ...
Ensalada de zanahorias rostizadas con lentejas 12 zanahorias baby (con tallo)aceite de oliva (al gusto)2 remolachas (medianas)¾ taza de yogurt natural¼ de taza de cilantro ...
Quinoa con leche de coco, curry rojo y butternut squash 2 tazas de quinoa (previamente cocida)1 cucharadita de aceite de coco1 cucharada de cebolla (picada)1 ...
Tacos de lentejas licuadoraSartén de teflónBrocha 2 tazas lentejas rojas (remojadas en 2 tazas de agua)sal y pimienta (al gusto)aceite vegetal2 tazas zanahoria (en espirales)1 ...
Ensalada de garbanzos 3 tazas de garbanzos (cocidos, aproximadamente ½ libra)½ taza de chile pimiento rojo (asado, pelado y picado)1 taza de tomate (pelado y ...