Los ayunos a base de jugos ganan popularidad en la industria de la salud y el bienestar. Algunos expertos consideran que es una tendencia que pronto pasará, mientras otros afirman que son la clave para iniciar un estilo de vida activo y saludable. Ante estas posturas contrarias, nos preguntamos ¿quién realmente tiene razón?
En este artículo hablaremos de los pros y contras de los jugos.
Antes de empezar el ayuno o cualquier tipo de cambio radical a tu dieta debes consultar con tu médico. También es conveniente evaluar los siguientes aspectos:
1. ¿Cuál es tu estado de salud ahora?
2. ¿Estás buscando cambiar tu estilo de vida?
3. ¿Cuanto tiempo y esfuerzo estás dispuesta a darle al programa?
4. ¿Qué te parece la idea de un ayuno completo, no solo en tu dieta?
5. ¿Cuál es tu intención de hacer el ayuno y qué resultados esperas?
Es importante notar que un ayuno debe utilizarse para la desintoxicación del cuerpo, no para reducir peso; lo que perderás es agua y ganarás las libras perdidas de regreso. Si lo estás haciendo como una solución para bajar de peso de una manera rápida, te invitamos a leer el articulo Los riesgos de adelgazar sin esfuerzo.
A menos que hayas sido envenenada, necesitas una desintoxicación. Nuestro cuerpo está diseñado para eliminar toxinas por sí solo. Nuestro hígado, riñones y el colon trabajan constantemente para deshacerse de las toxinas y materia que no se quiere en el cuerpo. Si esto no sucede, significa que hay algún problema con ellos y necesitas visitar a tu doctor.
Sin embargo, los que apoyan los ayunos dicen que el estilo de vida moderno nos expone a más toxinas de las que nuestros órganos pueden procesar. Las comidas de ahora, como el aire que respiramos y los productos de belleza están repletos con pesticidas, hormonas, químicos, preservantes, y otras sustancias que resultan dañinas a nuestros cuerpos. El famoso Dr. Oz reconoce que los órganos trabajan en exceso y, por lo tanto, son menos eficientes.
Una buena opción para reducir las toxinas es consumir ciertas hierbas y alimentos que, de acuerdo a la Universidad John Hopkins, promueven la desintoxicación del cuerpo. Entre ellos están los retoños de brócoli, coliflor, col rizada (conocida como kale), y la cúrcuma.
Beneficios del juicing
– Elimina el exceso de desechos y toxinas. De esta manera, hacemos una limpieza a nuestros órganos y les damos un descanso a todos los alimentos procesados que consumimos día a día.
– El consumo de jugos ayuda a aclarar la piel, fortalecer el cabello y las uñas. También incrementa los niveles de energía y del sistema inmune. Incluso, algunos estudios encuentran que podría reducir problemas del corazón.
– Agregarás muchísimos nutrientes, vitaminas y enzimas que tu cuerpo necesita. Es una manera de concentrar muchos de ellos y es fácil para tu cuerpo absorberlos.
Contras
– Hacer estos ayunos puede resultar bastante caro. Tendrás que comprar grandes cantidades de fruta, preferiblemente orgánica, ya que estás limpiando tu cuerpo de químicos y pesticidas.
– Si decides comprar un programa, existen opciones que cuestan hasta $200.
– Los jugos extraen la fibra de las frutas y vegetales, no aportan proteína. Si no haces el balance correcto entre frutas y vegetales, puedes consumir altas cantidades de azúcar y calorías; las cuales se traducen en energía rápida, mas no duradera. La falta de nutrientes pueden producirte hambre, cansancio, mareos, mal humor e incomodidad.
– No es saludable que nuestro cuerpo pase por cambios tan extremos. Estos pueden provocar trastornos en la alimentación, como ataques de hambre compulsivos.
Sin embargo, tomar jugos de frutas y vegetales como complemento de la dieta, y no como un sustituto, resulta muy bueno para la salud, siempre y cuando haya un balance y cuides las cantidades de fruta para equilibrar los niveles de azúcar. Se recomienda tomarlos por las mañanas con el estómago vacío para que el cuerpo los absorba. Si decides tomarlos después del mediodía, se recomienda tomar un jugo de vegetales o con más cantidad de estos para no tener picos de azúcar por las tardes.
Los jugos también resultan ser beneficiosos para antes o después de hacer ejercicio. Te hidratarán y te proveerán de la energía natural e instantánea que necesitas para realizar tu rutina deportiva o para que tus músculos se recuperen.
Te recomendamos que para sentirte realmente bien, saludable, y con más energía, elimines las comidas procesadas, cafeína, alcohol, azúcares refinadas, y grasas saturadas. Mantén una dieta de frutas y vegetales, proteínas bajas en grasa, granos y nueces, agua y té. También elimina de tu mente el estrés, haciendo ayuno de tecnología, redes sociales, y actividades tóxicas. Incorpora una rutina constante de ejercicio, meditación, el yoga restaurativo y descanso.
Queremos conocer tu opinión, ¿qué piensas acerca de los ayunos de jugos?
Fuentes:
http://www.chopra.com/ccl/quiz-what-type-of-detox-is-best-for-you
http://www.livinggreensjuice.com/Benefits-of-Juicing-s/1824.htm
http://www.huffingtonpost.ca/2012/03/22/do-juice-cleanses-work_n_1372305.html
