Ingredientes
- 6 milanesas de cerdo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 2 ramitas de tomillo fresco
- 1 taza de champiñones partidos en rodajitas
- 1 taza de crema
- ½ taza de fondo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Sazona las milanesas de cerdo con sal y pimienta. En una sartén calienta el aceite de oliva y cocínalas dándoles la vuelta una vez. Conforme las vayas cocinando, colócalas sobre un plato.
- En la misma sartén, saltea la cebolla con el ajo, el tomillo y los hongos. Al estar la cebolla traslúcida, agrega la crema y el fondo de pollo. Sazona, luego regresa las milanesas. Deja que suelte un hervor y sirve.
Puré de papa
Ingredientes
- 2 libras de papa cocida con sal
- 1 taza de agua donde cocinaste la papa
- ½ tazas de leche
- 2 cucharadas de aceite de oliva sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Bate muy bien todos los ingredientes, ajustando la sazón. Sirve.
Dulce de limón
Ingredientes
- 4 yemas de huevo
- 1 lata de leche condensada
- ½ taza de jugo de limón
- 1 queso cottage
- ralladura de limón
Elaboración paso a paso
- Bate las yemas hasta quedar de color amarillo o a punto de listón.
- Agrega la leche condensada y el jugo de limón y bate unos minutos más. Adiciona mezclando a mano el queso cottage. Sirve en copas individuales y adorna con ralladura de limón.
