Ingredientes
- 6 filetes de cerdo
- 1 cucharadita de mostaza en polvo
- 1 cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ taza de cebolla picada
- 1 ½ tazas de vino blanco
- ¼ taza de alcaparritas
- 3 ramitas de tomillo
Elaboración paso a paso
- Precalienta la plancha a una temperatura mediana alta. Sazona los filetes con la mostaza en polvo, sal y pimienta. Agrega el aceite a la sartén y fríe los filetes de cerdo.
- Al darles la vuelta, agrega la cebolla y el vino blanco. Deja que hierva y añade las alcaparras y el tomillo. Deja que la salsa reduzca y sirve.
Brócoli al vapor
Ingredientes
- 3 tazas de florecitas de brócoli
- sal al gusto
Elaboración paso a paso
- En una olla, vierte agua sazonada con sal, encima coloca una cesta para cocinar al vapor. Una vez hierva, agrega el brócoli y cocina por unos minutos, hasta que éste haya cambiado su color. Saca inmediatamente y sirve.
Limonada con lavanda
Ingredientes
- 1 taza azúcar
- 8 tazas agua
- 2 cucharaditas lavanda seca
- 1½ taza jugo de limón
- colorante vegetal morado
Elaboración paso a paso
- En una olla pequeña, disuelve el azúcar en 1 taza de agua, agrega la lavanda y temperatura mediana para crear un jarabe. Cuela y deja enfriar.
- Disuelve el limón, el jarabe y el resto del agua en un pichel y mezcla hasta que todo el jarabe esté bien incorporado. Añade unas gotitas de colorante y refrigera.
