Crema de güicoy con coco y curry 4 tazas de güicoy sazón (previamente horneado)1 cucharada de aceite de maní2 cucharadas de jengibre fresco (rallado)1 cebolla ...
Crema de chile pimiento y hierbas 2 tazas de chile pimiento (asado, pelado y sin semillas, luego licuado)2 cucharadas de aceite de oliva1 diente de ...
Sopa de tomate con confeti de vegetales Para la sopa:3 tazas de tomates manzanos maduros (pelados)1 cucharadita de jugo de limón2 tazas de cubos de ...
Crema de espinacas 6 tazas de hojas de espinaca (lavadas)1 cucharada de aceite de oliva1/4 taza de cebolla (picada)2 dientes de ajo3 tazas de fondo ...
Sopa toscana de pan 4 rodajas de pan ciabatta (gruesas)4 cucharadas de aceite de oliva1 cebolla grande (picada)6 dientes de ajo (picados)6 tazas de consomé ...
Crema de zucchini, coliflor y puerros 2 tazas de zucchini (partido en cuadros)2 tazas de florecitas de coliflor1 taza de rodajitas de puerro2 ramas de ...
Toast de aguacate, espinaca y pesto de estragón 4 tostadas de pan negro4 cucharadas de pesto de estragón8 rodajas delgadas de queso de panela4 cucharadas ...
Portobello con queso derretido 4 hongos portobello (grandes)4 cucharadas de aceite de oliva2 cucharadas de albahaca (picada)2 cucharadas de perejil (picado)2 dientes de ajo (picados)4 ...
Berenjenas asadas con tofu, ajo y chiles 2 cucharadas de salsa de soya2 cucharadas de vinagre de arroz1 cucharadita de maicena¼ taza de agua2 cucharadas ...