Ensalada de ejotes rostizados con ayote mantequilla 1 libra de ejotes franceses (lavados y sin puntas)¼ taza de aceite de oliva1 taza de ayote mantequilla ...
Crema de coliflor 3 tazas de puré de coliflor2 tazas de consomé de pollo2 cucharadas de aceite de oliva¼ taza de cebolla finamente (picada)1 diente ...
Gnocchi con ragout de hongos 2 libras de gnocchi de papa (cocidos)1 libra de champignones (partidos en rodajitas)2 cucharadas de cebolla amarilla (picada)3 cucharadas de ...
Portobellos rellenos de espinaca y tomatitos 6 hongos portobello3 tazas de aceite de oliva2 cucharadas de vinagre balsámico2 tazas de espinaca baby3 dientes de ajo ...