Canastitas de wonton con carne oriental
Ingredientes
- 24 hojas de wonton
- ½ libra de lomito de res cortado en tiritas
- ½ taza de chile pimiento en cuadritos
- ¼ taza de escalonias en rodajitas finas ó cebolla en cuadritos
- 2 ajos finamente picados
- 1 cucharadita de jengibre finamente picado
- 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
- ⅛ cucharadita de chile seco
- 2 cucharadas de salsa soya
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 375ºF. Dentro de un molde para muffins pequeños previamente engrasado con spray vegetal, coloca las hojas de wonton (1 en cada agujero). Arregla las orillas hacia afuera haciendo una canastita.
- Hornea de 8 a 10 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Retira las canastitas del molde y deja enfriar.
- Sazona la carne con sal y pimienta. En un sartén caliente vierte el aceite de ajonjolí y saltea la carne hasta estar doradita. Añade el chile, jengibre y ajo y saltea por 30 segundos más. Agrega la cebolla y saltea por dos minutos más. Sazone con salsa soya.
- Justo antes de servir, rellena las canastitas con la carne caliente.
Notas
Puedes usar pollo o camarón.
