Granola
Ingredientes
- 2 tazas de avena
- 1 taza de pecanas partidas
- 1 taza de semillas de girasol
- 1 taza de almendras partidas
- 3 cucharadas de aceite de coco
- 1/4 taza de miel de agave
- 3 cucharadas de canela
- 1/2 taza de pasas o cranberries opcional
Elaboración paso a paso
- En un bowl coloca la avena, las nueces y las almendras y mezcla muy bien. Calienta el aceite durante 20 segundos en el microondas y revuelve, agrega a la mezcla anterior.
- Esparce las nueces sobre una lata para hornear cubierta con papel encerado, lleva al horno pre calentado a 325F y hornea 30 minutos. Revuelve cuidadosamente cada 10 minutos para evitar que se queme. Añade la miel, combina todo y apaga el horno. Deja reposar 5 minutos, saca la granola y agrega los frutos deshidratados. Guarda en un recipiente hermético, se conservará por dos meses.