Granola

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Granola

Ingredientes

  • 2 tazas de avena
  • 1 taza de pecanas partidas
  • 1 taza de semillas de girasol
  • 1 taza de almendras partidas
  • 3 cucharadas de aceite de coco
  • 1/4 taza de miel de agave
  • 3 cucharadas de canela
  • 1/2 taza de pasas o cranberries opcional

Elaboración paso a paso

  • En un bowl coloca la avena, las nueces y las almendras y mezcla muy bien. Calienta el aceite durante 20 segundos en el microondas y revuelve, agrega a la mezcla anterior.
  • Esparce las nueces sobre una lata para hornear cubierta con papel encerado, lleva al horno pre calentado a 325F y hornea 30 minutos. Revuelve cuidadosamente cada 10 minutos para evitar que se queme. Añade la miel, combina todo y apaga el horno. Deja reposar 5 minutos, saca la granola y agrega los frutos deshidratados. Guarda en un recipiente hermético, se conservará por dos meses.

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