Tostadas integrales de desayuno
Ingredientes
- 2 rodajas de pan
- 2 huevos
- 4 tomates cherry
- 1 aguacate partido en lascas
- hojas de albahaca fresca
- spray vegetal
Elaboración paso a paso
- Corta el centro del pan con un cortador de galletas redondo.
- Esparce spray vegetal a una sartén, tuesta ligeramente el pan de un lado, dale la vuelta y al centro agrega el huevo. Cocina al término deseado.
- Saca de la sartén y coloca sobre un plato para servir. Saltea ligeramente los tomates y sirve sobre el huevo con aguacate y hojas de albahaca. Adereza con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Notas
Mientras más gruesas las rodajas de pan es mejor.