Ingredientes
- 3 tazas de camarones pelados, desvenados y cocidos al vapor
- 2 cucharadas de apio picado
- 2 cucharadas de tallos de cebolla partidos en rodajitas finas
- 2 cucharadas de tomate pelado y sin semillas, picado
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 8 hojitas de estragón picadas
- ½ taza de yogurt natural
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Mezcla todos los ingredientes dentro de un tazón y sazona al gusto. Sirve muy fría sobre hojas de lechuga, o si prefieres, pan integral.
Flan de chocolate
Ingredientes
- 2 1/2 cucharadas de maicena
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/4 taza de azúcar
- ½ taza de chocolate semiamargo partido en cuadros
- 2 tazas de leche
Elaboración paso a paso
- Mezcla la maicena con el azúcar en una olla. Agrega el chocolate y la leche. Cocina hasta que el chocolate esté derretido y la mezcla esté ligeramente espesa.
- Retira de la hornilla y agrega la vainilla; vierte dentro de platos para servir y refrigera hasta que la mezcla esté cuajada. Sirve con rodajitas de banano o crema batida.
Agua de naranja con albahaca
Ingredientes
- 1 litro de agua
- 1 naranja partida en rodajas luego en mitades
- 6 hojas de albahaca blanca
- hielo al gusto
Elaboración paso a paso
- Dentro de un pichel mezcla los ingredientes. Agrega el hielo al momento de servir.
