¿Qué leche debes usar para cocinar?
Fotografía: Karpenkov Denis / Getty Images Para responder a esta pregunta, es importante saber que cada variedad de leche tiene uno o varios usos específicos …
6 pasos para hacer gravy
El gravy le da vida al pavo, pero no por eso debe ser complicado. Estos son los seis pasos definitivos para hacer gravy que debes …
Cuando cocines papas
Las papas son de las verduras más versátiles. Hervidas, trituradas, horneadas o asadas, hay varias formas de cocinarlas y un sinfín de ingredientes con los …
Los mejores tips para ahorrar en el súper
Aunque tengamos un presupuesto claramente establecido para el súper, es común que terminemos gastando más de lo debido. Sin embargo, existen maneras de evitarlo, consiguiendo …
Cómo elegir un pavo
Comprar un pavo puede ser un poco intimidante, más aún si es tu primera cena como anfitrión y no sabes muy bien cómo y dónde …
5 pasos para rescatar un libro de cocina que se manchó
A algunas personas les gusta mantener sus libros de cocina nítidos. Otras consideran esas páginas manchadas y arrugadas todo un homenaje a las comidas que …
Albahaca fresca siempre
¿Te gustaría conservar el aroma inconfundible de la albahaca durante mucho tiempo y que tus platos siempre tengan esa «dosis» de hierba fresca? ¡No te …
La limpieza correcta de los vegetales
Con el tema de los fertilizantes y bacterias que hay en la tierra y el agua, es importante que hagamos un buen manejo de los …
5 trucos de gastronomía francesa
Además de ser una de las gastronomías más apreciadas por su excelente sabor y calidad, la gastronomía francesa puede traer innumerables beneficios a tu salud, …
¡Adiós harina! usa esto en su lugar
La harina de trigo es un ingrediente necesario en muchas recetas de cocina, pero algunas veces se torna un problema en los celíacos o en …
