Mojito de coco

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Sirve 2 personas

Ingredientes

12 hojas de menta
1/2 onza de jugo de limón fresco
2 onzas de ron de coco
1/2 onza de jarabe
1 onza de crema de coco
hielo
2 onzas de agua mineral

Preparación

  1. Dentro de un vaso grande, combina la menta con el jugo de limón. Con el mortero presiona muy bien hasta triturar las hojas. Agrega el ron, el jarabe, crema de coco y hielo. Mezcla muy bien, sirve en un vaso con más hielo, de último agrega el agua mineral.
  2. Para el jarabe: Hierve 1 taza de agua con 1 taza de azúcar por minutos. Enfría completamente.

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