Rollo de jamón y queso

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Rollo de jamón y queso

Raciones 6 personas

Ingredientes

  • 1 masa básica para pizza
  • ¼ taza de mayonesa
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • 8 onzas de jamón de tu predilección
  • 1 taza de queso cheddar
  • ½ taza de queso Monterrey Jack
  • 1 huevo ligeramente batido
  • taza de queso parmesano

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 350°F.
  • Extiende la masa sobre una superficie limpia y ligeramente enharinada, formando un rectángulo de 12×8 pulgadas. 
  • Esparce encima la mayonesa y la mostaza, luego el jamón y el queso.  Cuidadosamente enróllala y ciérrala. Colócala sobre una bandeja ligeramente untada con aceite de oliva con el cierre hacia abajo.  Úntala con el huevo batido y encima espolvorea el queso parmesano. 
  • Hornéala de 30 a 35 minutos, o hasta que la masa esté doradita. Sácala del horno y déjala reposar por lo menos 15 minutos antes de cortar el rollo

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