Carpaccio de naranja y burrata
Carpaccio de naranja y burrata 4 naranjas Washington (peladas y partidas en rodajas)8 onzas de burrata aceite de oliva (al gusto)hojas de albahaca (al gusto)hojuelas ...
Puré de arveja
La receta Tips para cocinar arvejas ¿Quieres que las arvejas queden crujientes y verdes muy brillantes? Es posible siguiendo estos tips. Arvejas frescas Desvaínalas con …
Puré de zanahoria y maple
Puré de zanahoria y maple 10 zanahorias grandes (peladas y partidas en rodajas)2 dientes de ajo (pelados)1 trocito de jengibre fresco¼ taza de mantequilla (1 ...
Puré de brócoli
Puré de brócoli 3 tazas de florecitas de brócoli (cocidas)1 taza de leche evaporada2 cucharadas de cebolla (picada sofrita con 2 cucharadas de mantequilla)½ taza ...
Puntas de espárragos rostizados con queso de cabra y hierbas
Puntas de espárragos rostizados con queso de cabra y hierbas 1 manojo de espárragos gruesos (pero tiernos)3 cucharadas de aceite de oliva1 cucharada de vinagre ...
Pozole verde
Pozole verde 8 tazas de consomé de pollo2 chiles guaque (sin semillas)1 cucharadita de orégano2 tazas de carne de pollo (desmenuzada)1 taza de miltomates (tomatillo ...
Solomillos a la barbacoa
Hacer la barbacoa en casa no tiene comparación! Sustituye ingredientes, agrega otros y dale tu toque personal.
Carpaccio de zanahoria
Carpaccio de zanahoria 1 zanahoria mediana (pelada y cortada en listones)1 zucchini (cortado en listones)1 puerro (partido en rodajitas finas)1 hinojo (partido en julianas finas)el ...
Solomillos con barbacoa de naranja y nectarinas
Solomillos con barbacoa de naranja y nectarinas ¼ taza de aceite de oliva½ taza de cebolla (picada)5 dientes de ajo (picados)1 taza de pulpa de ...
Pollo con balsámico y tomates
Pollo con balsámico y tomates 6 filetes de pechuga de pollo½ taza de harina1 cucharadita de sal½ cucharadita de pimienta2 dientes de ajo (finamente picados)¼ ...
