Steak con pimientas
Ingredientes
- 1 Cowboy steak
- ½ taza de pimientas negras, rosadas y blancas molidas gruesamente
- sal al gusto
- aceite de oliva para sellar la carne
- mantequilla para untar un pírex
Elaboración paso a paso
- Coloca las pimientas molidas sobre un plato y cubre el Cowboy steak, previamente sazonado con sal. Calienta una sartén a temperatura mediana-alta y sella la carne, dándole vuelta una vez.
- Precalienta el horno a 475ºF. Coloca el Cowboy steak en un pírex untado con mantequilla y hornea de 8 a 10 minutos o hasta que esté al término deseado. Sirve inmediatamente.
